Обязанности и достижения:
Помощь в открытии ресторана, набор персонала: официанты, бармены, повара, шеф-повар. Заказ продуктов, сопутствующих товаров, посуды. Обучение персонала, работа с поставщиками. Оформление договоров и прочей документации. Работа с программой iika, работа с кассой. Подбор, заказ формы для персонала. Размещение рекламы в соц. Сетях, переговоры с крупными ресторанными сайтами (меню.ру, ресторан.ру, афиша) контроль внутри ресторана, пожарная сигнализация, контроль документации ресторана. Внесение изменений в программу, скидочные системы, внесение меню в программу, составление меню, помощь с составлением меню бизнес-ланча.