Дополнительные сведения:
Целеустремленная, работоспособная, доброжелательная, имею высшую врачебную категорию по специальности гигиена питания.
Владение законодательной, нормативной документацией в области безопасности и качества пищевой продукции, знание принципов построения системы внутреннего контроля на принципах ХАССП, знание принципов лабораторного исследования пищевой продукции, зниние санитарного законодательства, законов регламентирующих услугу розничной торговли. Большой опыт в осуществлении внешних и внутренних санитарных аудитов, проверок. контрольных мероприятий. Умение грамотно разработать компенструющие мероприятия при имеющихся нарушениях. Аналитические навыки в работе. Организаторские способности. Умение и опыт в проведении обучений персоонала в пределах своей компетенции.
Компьютерные навыки:
Офисные программы