Дополнительные сведения:
Профессиональные умения и навыки:
- знание санитарно-гигиенических требований, СанПиН, ГОСТ,
- проходила внутреннее обучение по принципам НАССР, Codex Alimentarius.
- опыт работы с контролирующими органами, получении разрешительной документации,
- опыт проведения аудитов предприятий общественного питания и пищевых производств,
- поддержание качества на предприятиях, подготовка предложений по улучшению качества.
Компьютерные навыки:
Word, Excel, Internet, «1С».