Резюме № 339080
Обновлено 10 ноября 2003
Обновлено 10 ноября 2003
Руководитль/Директор
Был больше месяца назад63 года (родился 12 мая 1962), cостоит в браке, есть дети
Москва
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 8 месяцев
- Октябрь 1997 – сентябрь 2003
- 6 лет
Заместитель генерального директора
ЗАО "ПФК БИН"Обязанности и достижения:
Организация с «нуля» мини-цехов и кафе при супермаркетах (проект, согласование, разрешения, запуск в экспуатацию, подбор оборудования, технологические и калькуляционные карты, специализированная система учета для общественного питания, создание кадровой структуры цехов, документооборот). За время работы открыто мини-цехов по производству мясных полуфабрикатов 20, по производству салатов и готовой кулинарии 11, пекарни (с развозом на 17 магазинов) 2, кафе-пирожковая 2. В подчинение более 200 сотрудников среднего и нижнего звена- Март 1996 – июнь 1998
- 2 года и 4 месяца
Заместитель директора
Зао "Содружество и К" (Ресторан "Варадеро")Обязанности и достижения:
Руководство концептуальным рестораном (кубинская кухня), Меню, персонал (20 человек).- Октябрь 1996 – октябрь 1997
- 1 год и 1 месяц
Руководитель проекта
ТОО Компания "Ойлимпекс"Обязанности и достижения:
Организация и запуск в эксплуатацию двух ресторанов концепции "фаст-фуд" на 80 и 120 посадочных мест и производственной базы (проектирование, технологические потоки, обучение персонала, подбор оборудования). В подчинении 100 сотрудников.- Июнь 1996 – октябрь 1996
- 5 месяцев
менеджер-координатор
ЗАО "Ревиал"Обязанности и достижения:
Организация и запуск в эксплуатацию двух ресторанов концепции "фаст-фуд" на 80 и 120 посадочных мест и производственной базы (проектирование, технологические потоки, обучение персонала, подбор оборудования). В подчинении 100 сотрудников.- Февраль 1993 – июнь 1996
- 3 года и 5 месяцев
Директор ресторана
Совместное советско-венесуэльское предприятие «Росинтер»Обязанности и достижения:
Руководство рестораном системы «фаст-фуд» (Комби~С). Меню, технологии, система учета, персонал. Создание технического отдела (5 групп) по поддержки сети ресторанов, ремонту технологического оборудования и внутренних коммуникаций.
Образование
- Неполное высшее образование
- 1999
Факультет: иностранных языковСпециальность: филология.- Среднее специальное образование
- 1988
- Высшее образование
- 1985
Факультет: Электронные приборы и устройстваСпециальность: инженер-электромеханик.
Обо мне
Дополнительные сведения:
Исполнителен, ответственен, коммуникабелен. Имею водительские права категории В. Возможны выезды в командировки.
Семья, книги, спорт
Семья, дети, достижение поставленных целей в карьере.
Компьютерные навыки:
Windows, MS Office, Supermag, Supermag2000, АСУР “RESTA”, R-Keeper и т.д.
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob