Резюме № 3552147
Обновлено 20 августа 2014
Обновлено 20 августа 2014
Руководитель в гостинично-ресторанном бизнесе
Был больше месяца назад49 лет (родился 21 декабря 1975), cостоит в браке, есть дети
Москва
Университет
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 10 месяцев
- Июль 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 6 месяцев
Коммерческий директор
ООО Алетрейд, МоскваОбязанности и достижения:
Открытие и развитие торгово-закупочной компании ВЭД. Регистрация предприятия. Переговоры с поставщиками, логистика, аренда складских и офисных помещений. Маркетинговые исследования. Переговоры с контрагентами. Заключение и ведение сделок.- Июнь 2010 – июль 2011
- 1 год и 2 месяца
Управляющий ресторанным комплексом Beefbar
ООО Ресторанный синдикат, МоскваОбязанности и достижения:
Руководство ресторанным комплексом (2 ресторана, гастрономический бутик), входящего в международную сеть Beefbar (Монако, Ницца, Люксембург, Москва). Разработка концепции, строительство и открытие ресторана. Разработка концепции и открытие гастрономического бутика. Руководство операционной деятельностью.- Май 2009 – январь 2010
- 9 месяцев
Управляющий
Jeroboam Restaurant, The Ritz-Carlton Hotel, Moscow, МоскваОбязанности и достижения:
Оперативное управление рестораном. Организация мероприятий. Работа с поставщиками.- Июнь 2006 – сентябрь 2008
- 2 года и 4 месяца
Генеральный директор
Ресторан Guy Savoy, МоскваОбязанности и достижения:
Руководство проектом открытия ресторана французской кухни премиум класса. Разработка концепции. Разработка бизнес плана. ТЭО. Оформление документации. Оформление земли и зданий в аренду и собственность. Получение кредита на строительство и открытие ресторана в западном банке. Получение ТУ. Проведение тендеров на проектировку, строительство, поставку оборудования и мебели. Заключение договоров в т.ч. с западными подрядчиками. Координация подрядных организаций. Сотрудничество с госучреждениями. Разработка меню и ценовой политики. Подбор поставщиков и персонала.- Апрель 2005 – июнь 2006
- 1 год и 3 месяца
Заместитель управляющего сети ресторанов
Сеть реторанов Тануки, МоскваОбязанности и достижения:
Руководство финансово-экономической и хозяйственной частью. Разработка и планирование маркетинговой политики сети. Анализ работы ресторанов и развития сети. Формулирование целей и постановка задач руководителям ресторанов. Контроль за выполнением поставленных задач, повышение эффективности работы ресторанов. Оперативное управление и организация работы сети в соответствии с установленными стандартами. Разработка системы стимулирования персонала. Финансовое планирование. Контроль ведения финансовой документации. Формализация бизнес-процессов. Создание бренд-бук. Руководство открытием новых ресторанов.
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2005
- Высшее образование
- Заочная
- 2003
Факультет: ЮридическийСпециальность: Юрист
Обо мне
Дополнительные сведения:
Компьютерные навыки:
MS Office, Archicad, Store House, R-Keeper, Micros, 1С
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
- Французский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 похожее резюме
Обновлено 12 июля 2018
Последнее место работы (11 лет и 5 мес.)Управляющий рестораном, кафе и банкетной службойНоябрь 2006 – апрель 2018
Руководитель в сфере ресторанно-гостиничного бизнесаз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob