Обязанности и достижения:
- управление ассортиментом по категориям: алкоголь, напитки, табак, продукты питания;
- выстраивание отношения между торговой сетью и поставщиками;
- цикл работы: понимание потребности, поиск поставщика, согласование ассортимента и цены, мониторинг конкурентов, подписание спецификации, ценообразование розничной цены, закупка товара в сеть;
- формирование планограммы выкладки;
- выполнение плановых показателей: наценка, маржа, оборот по категориям;
- выполнение ежеквартальных задач по повышению дохода категорий: водка, коньяк, настойки, тихое вино, игристое вино, пиво, премиум;
- соблюдение финансовых дисциплин: закупка и оборот категорий;
- зонирование размещения ассортимента в торговом зале по принципу соотношения наиболее доходных категорий: 70% крепкий алкоголь, пиво и виски, 30% тихое вино и игристое вино (учитывая сезонность);
- отслеживание кредиторской задолженности перед поставщиком, согласование наиболее выгодных условий сотрудничества (отсрочка платежа от 90 дней, отгрузка под реализацию, отгрузка под акцию);
- формирование ассортиментной матрицы: крепкий алкоголь - по отчету Nilsson, тихое вино по наработанным продажам и потребностям покупателей, учитывая все страны происхождения;
- обучение персонала навыкам продажи алкоголя (правила подачи, правила употребления и сочетания с продуктами);
- обучение подчиненных менеджеров программе 1С: формирование отчетности, осуществление отгрузок на РЦ и по торговым точкам;
- заведение номенклатуры, контрагентов в базу 1С;
- подготовка документов по выплате ретро-премии, оплата маркетинга;
- отслеживание поступления денежных средств от поставщиков;
- помощь в поиске новых объектов для открытия торговых точек;
- проведение дегустаций в торговых точках: при участии поставщика;
- составление мотивации для продавцов (дополнительные выплаты от поставщиков за продажу товара);
- в подчинении менеджеры по закупкам 2 человека, маркетолог 1 человек, территориальные менеджеры 4 человека, директора магазинов 45 человек;
- подчинение непосредственно директору розничной сети;
- участие во всех выставках и новинках алкогольной жизни страны: Продэкспо, винные обеды, винные форумы и др.;
- аналитика категории: выявление по отчёту ABC и XYZ категорий товара, которые необходимо тщательней проработать или готовить к выводу из торговой сети и матрицы, разработка данного отчета по каждому магазину индивидуально;
- отгрузка товара по магазинам, отслеживание стоков и наполняемости полок;
- опыт работы в системе ЕГАИС, сотрудничество с бухгалтерией по возможным вопросам, оперативное решение экстренных ситуаций;
- опыт формирование и сдачи отчётности по алкогольной декларации;
- еженедельное ведение текущих показателей розничной сети по товарообороту (план, факт, отклонение);
- участие в разработке бонусной карты лояльности;
- участие в дополнительном проекте по открытию другой розничной сети алкомаркетов "РусАлка", формирование ассортимента, планограммы, ценообразование;
- формирование винной карты для ресторанов и кафе;
- экономическая аналитика для руководства компании: прибыль, доход, продажи ассортимента, соотношение категорий, выявление наиболее продаваемых категорий по каждому магазину;
- непосредственная подготовка пакета документов для подписания договора поставки: проверка договора, согласование его с юридической службой, прошивание пакета документов организации, подписание договора, заведение его в базу 1С;
- проведение переговоров непосредственно с первыми лицами компаний-поставщиков, согласование ассортимента и цен после этого доклад руководителю о вводе нового ассортимента на тестовый период.