Руководитель проектов

Был сегодня в 13:04

По договорённости

Соискатель скрыл дату рождения

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Ответственность
Работоспособность
Аналитическое мышление
Управление проектами
Start-up project
Организаторские навыки
Работа с большим объемом информации
Оптимизация бизнес процессов
Бюджетирование
Сопровождение строительства
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 7 месяцев

- Октябрь 2024 – работает сейчас
- 1 год и 3 месяца
Консалтинг & Менеджмент HoReCa
Самозанятый, Москва
Общепит
Обязанности и достижения:
Проектные работы на различные группы компаний. Консультация Стартап Кризис менеджмент Проектирование Сопровождение строительства с "0"
- Октябрь 2023 – сентябрь 2024
- 1 год
Кризис-менеджер
Корейский Ресторан Soju (проектная работа), Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Сотрудничество на период решения определённых задач. Полное операционное управление рестораном. 1. Доработка концепции действующего ресторана. 2. Аналитика предыдущих показателей. 3. Разработка и внедрение краткосрочной и долгосрочной маркетинг программы. 5. Расширение и доработка технологии кухни и бара для удобства работы. 6. Переработка (адаптация) меню кухни и бара. В том числе печатной версии. 7. Подбор и обучение команды. Результаты: 1. Согласование и получение "лайт" алкогольной лицензии в рамках особых условий предприятия с пролонгацией 2. Разработка макета и согласование летней веранды с пролонгацией. 3. Увеличение выручки на 30%
- Январь 2021 – сентябрь 2023
- 2 года и 9 месяцев
Руководитель проектов
СИАЛ Групп, Москва
https://sial-group.su
Строительство коммерческих объектов (торговые площади, офисные здания)
Обязанности и достижения:
Координация, контроль и сопровождение строящихся коммерческих объектов. HoReCa & Reatail Ввод в эксплуатацию.
- Август 2020 – декабрь 2021
- 1 год и 5 месяцев
Управляющий партнёр
ZATOCHI STREET FOOD, Москва
Обязанности и достижения:
Разработка концепции, подготовка и реализация проекта Подробнее в Портфолио
- Февраль 2018 – декабрь 2020
- 2 года и 11 месяцев
Руководитель проектов
ООО " УК Ресто Групп", Москва
Обязанности и достижения:
- Джелатерия "Гондола" Start-Up Разработка концепции, подготовка и реализация проекта - Сеть кулинарий "Cookery" Ребрендинг Управление Основные обязанности управляющего - Клуб Ресторан "Шатёр", Геленджик Организация, запуск и управление Летнего Клубного Бара-Ресторана - Стритфуд "Crepemix Cafe" Организация, запуск и управление нового направления в сфере стрифуд. Подробнее в Портфолио
- Август 2015 – декабрь 2017
- 2 года и 5 месяцев
Управляющий рестораном
Урюк-кафе, Москва
http://www.urukcafe.ru
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Основные обязанности управляющего Подробнее в Портфолио
- Апрель 2013 – июль 2015
- 2 года и 4 месяца
Операционный директор
ООО "Свод Интернешнл", ГТЦ Газпром, Сочи
Обязанности и достижения:
Организация, реализация и управление торговыми точками общепита на территории ГТЦ Газпром Подробнее в Портфолио
- Февраль 2011 – март 2013
- 2 года и 2 месяца
Управляющий партнёр
SUNSHINE BAR & GRILL, Китай, о. Хайнань, г. Санья
Обязанности и достижения:
Организация, запуск и управление Бара-Ресторана Подробнее в Портфолио
- Март 2006 – ноябрь 2010
- 4 года и 9 месяцев
Управляющий рестораном
ООО "УК Свои в городе", Санкт Петербург / Москва, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Рестораны: - Мясо - Рыба, Санкт Петербург - Daniel, Санкт Петербург - Частный ресторан, Санкт Петербург - Cafe Des Artist, Москва Стартап Кризис менеджмент Управление Основные обязанности управляющего Подробнее в Портфолио Eхpo 2010, Shanghai Операционный директор Организация, запуск и управление Ресторана, Фастфуда и Бара при РФ павильоне Основные обязанности Операционного директора Подробнее в Портфолио

Образование

- Бакалавр
- 2004
Национальный государственный университет физической культуры, спорта и здоровья им. П.Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург
Факультет: СБЕ
Специальность: Тренер Специалист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Имею богатый опыт по запуску и управлению различных форматов общественного питания. Готов стать вашим надежным партнером в бизнесе. Мой опыт включает успешные проекты, как на отечественном, так и на международном уровне. Я знаю, что нужно для того, чтобы ваши идеи стали успешным бизнесом! Мой уникальный подход позволяет рассматривать любое задание под новым углом, находить нестандартные решения и оптимизировать бизнес-процессы на всех уровнях, что обеспечит эффективное развитие вашего проекта. Я принимаю взвешенные решения и несу ответственность за результаты. Выбирая меня, вы гарантируете себе спокойствие и уверенность в успешном будущем вашего бизнеса. * Человек года в 2006 гожу по версии журнала TIME Ответственность, Работоспособность, Аналитическое мышление, Управление проектами, Start-up project, Организаторские навыки, Работа с большим объемом информации, Оптимизация бизнес процессов, Бюджетирование, Сопровождение строительства, Ориентация на результат, Ресторанный менеджмент, Гостиничный менеджмент, Бизнес-планирование, MS Office, Пользователь ПК, Аналитические исследования, Бумажный документооборот, Автоматизация документооборота, Деловое общение, Контроль исполнения решений, Сопровождение сделок, Управление затратами, Навыки презентации, Оперативное планирование, Анализ бизнес показателей, Навыки переговоров, Бизнес-консультирование, Навыки составления отчетности, Выбор подрядных организаций