Руководитель отдела закупок

Была вчера в 18:08

180 000 ₽

35 лет (родилась 12 марта 1990)

Химки, готова к переезду: Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

1С: Предприятие 8
Работа в команде
Ведение переговоров
Управление персоналом
Работа с большим объемом информации
Анализ рынка
Сбор и анализ информации
Анализ ценообразования
Анализ ассортиментной линейки
Мониторинг цен
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет и 9 месяцев

- Сентябрь 2024 – работает сейчас
- 1 год и 3 месяца
Руководитель отдела закупок
ООО "Фабрика промышленного питания"\ООО "Летающая тарелка", Москва
http://www.letar-nn.ru
Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Анализ текущих ситуаций на предприятии с возможностью отследить " слабые места" и организация мероприятий по их ликвидации - Выстраивание стратегического плана относительно дальнейших действий и оптимизации процессов - Работа с партнерами/поставщиками - Оптимизация денежных потоков - Оптимизация ассортиментной матрицы с целью снижения себестоимости блюд - Нестандартный подход к решению задач.
- Февраль 2024 – сентябрь 2024
- 8 месяцев
Категорийный менеджер
ООО "Фабрика промышленного питания"\ООО "Летающая тарелка", Москва
http://www.letar-nn.ru
Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Снижение закупочных цен на 14 процентов - Претензионная работа с поставщиками - Увеличение отсрочки с поставщиками до 25 кд - Оптимизация складских запасов - Анализ рынка и конкурентной среды - Взаимодействие со смежными отделами - Построение долгосрочных партнерских отношений, заключение договоров - Оптимизация работы отдела закупок.
- Март 2023 – февраль 2024
- 1 год
Руководитель отдела закупок
Апети, Москва
http://www.apeti.ru
Кондитерские изделия (производство)
Обязанности и достижения:
- Управление персоналом от 4 человек - Аналитика и формирование ценообразования - Отслеживание процесса оптимизации отдела закупок - Урегулирование спорных ситуаций с поставщиками, в том числе путем ведения претензионной работы; - Выстраивание экономической эффективности закупок - Проведение анализа рентабельности, с целью определения прибыльности продукта - Формирование ассортиментной матрицы - Контроль наличия первичной документации - Анализ продаж, планирование закупок - Оптимизация и улучшение системы закупок.
- Февраль 2022 – март 2023
- 1 год и 2 месяца
Менеджер по закупкам
Кафетериус ( ООО Бутермэн), Москва
http://www.cafeterius.ru
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Мясная продукция (продвижение, оптовая торговля), Рыба и морепродукты (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
- Управление персоналом от 4 человек - Ведение переговоров и оптимизация закупок (перевела и увеличила отсрочку платежа до 14-21 кд) - Претензионная работа - Выстраивание экономической эффективности закупок - Проведение анализа рентабельности, с целью определения прибыльности продукта - Формирование ассортиментной матрицы - Контроль наличия первичной документации - Мониторинг цен - Оптимизация и улучшение системы закупок.
- Август 2018 – февраль 2022
- 3 года и 7 месяцев
Повар универсал/ Су-шеф/Шеф-повар, менеджер по закупкам
Рестораны, кафе
Обязанности и достижения:
- Выявление потребностей конечного покупателя - Разработка меню - Размещение заказов у поставщика - Регулярное взаимодействие с производством - Контроль качества закупаемого сырья - Анализ себестоимости - Поиск поставщиков - Подбор персонала - Управление персоналом от 5 человек - Работа по технологическим картам - Своевременная отдача блюд
- Март 2016 – июнь 2018
- 2 года и 4 месяца
Менеджер по развитию продаж
Производитель пищевых ингредиентов, Москва
Обязанности и достижения:
- Продвижение нового продукта на рынок - Расширение клиентской базы - Ведение переговоров - Планирование и формирование заказов на производство - Получение разрешительной документации в Госструктурах - Презентация продукта - Технологическое сопровождение и поддержка клиента на всех этах сотрудничества - Участие в выставках и рекламная деятельность - Опыт работы в сфере оптовых продаж (b2b)
- Февраль 2013 – март 2016
- 3 года и 2 месяца
Менеджер по оптовым продажам
Производитель пищевых ингредиентов, Москва
Обязанности и достижения:
- Активный поиск потенциальных клиентов - Ведение и развитие действующей клиентской базы - Ведение переговоров и презентация продукта - Полное сопровождение клиентской базы - Прогнозирование плана продаж - Участие в выставках и рекламная деятельность - Опыт работы в сфере оптовых продаж (b2b).

Образование

- Высшее образование
- 2024
ЧОУ ДПО Образовательные технологии Скилбокс на основании Лицензии № Л035-01298-77/00179609 от 19 января 2022 года
Факультет: Управление
Специальность: Бизнес аналитик
- Высшее образование
- 2012
Московский государственный университет пищевых производств, Москва
Факультет: Технология и производственный менеджмент
Специальность: Технология хранения и переработки зерна

Обо мне

Дополнительные сведения:

- Умение проводить переговоры; - Сохраняю самообладание в стрессовых ситуациях; - Обладаю аналитическим складом ума; - Структурированностью; 1С: Предприятие 8, Работа в команде, Ведение переговоров, Управление персоналом, Работа с большим объемом информации, Анализ рынка, Сбор и анализ информации, Анализ ценообразования, Анализ ассортиментной линейки, Мониторинг цен, Контроль и анализ ценообразования, Бюджетирование закупок, Исследования рынка, Аналитическое мышление, Аналитика, MS Excel, ABC-анализ, Google Docs, Конкурентная аналитика, Планирование ассортимента, Анализ текущих финансовых показателей, Прогнозирование