Обязанности и достижения:
Организация бесперебойной обслуживающей и производственной деятельности бара, взаимодействие с контролирующими органами, внедрение и поддержание стандартов предприятия, контроль качества продукции и стандартов обслуживания, контроль исправности оборудования, контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, контроль и минимизация расходов, набор, обучение персонала, оценка, мотивация.