Руководитель отдела контроля качества / Главный менеджер отдела контроля качества (продукты питания)

Была в этом месяце

По договорённости

34 года (родилась 07 июля 1991), не состоит в браке, детей нет

Тверь, готова к переезду

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 11 лет и 2 месяца

- Май 2021 – работает сейчас
- 4 года и 7 месяцев
Главный специалист системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции
ООО ПензаМолИнвест (Дамате)
Производство мяса индейки
Обязанности и достижения:
Планирование мероприятий по разработке, внедрению и улучшению систем менеджмента качества и безопасности продукции; Подготовка предприятия и организация проведения сертификации, инспекционной проверки, внутренних и внешних аудитов по СМК и СМБПП; Организация и контроль разработки и управления документации по СМК и СМБПП; Контроль выполнения работ по повышению квалификации и обучения сотрудников в области СМКиСМБПП; Ведение установленной отчетности в рамках СМКиСМБПП
- Май 2020 – апрель 2021
- 1 год
Руководитель отдела менеджмента качества
ООО Мираторг Курск
Производство мяса свинины
Обязанности и достижения:
- Организация и контроль работы отдела менеджмента качества; - Организация работы отдела: по контролю качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями спецификаций; по проведению входного контроля поставляемого на производство сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов; по контролю соблюдения персоналом санитарного состояния на производственных участках, а также требований СМБПП; по контролю сроков годности выпускаемой продукции на складах, при отгрузке. - Организация оформления отчетов сотрудниками отдела по результатам проведенного контроля. Ведение отчетной статистики контроля по итогам работы отдела; - Организация работ по учету, рассмотрению, анализу поступающих претензий/рекламаций; - Проведение анализа несоответствий системы, процессов, продукции. Участие в разработке корректирующих мероприятий и мер по улучшению; - Организация работ по разработке, актуализации документов в соответствии с требованиями FSSC 22000; - Проведение внутренних и внешних аудитов на производственной площадке; - Взаимодействие с контролирующими органами по вопросам качества выпускаемой продукции; - Участие в согласовании информации на создаваемых этикетках в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011; - Проведение работ по сертификации/декларированию продукции; - Контроль соблюдения работниками правил охраны труда, техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка; - Работа с договорами в системе SAP; - Ведение табеля на сотрудников отдела, графиков, иной учетной документации отдела; - Разработка, согласование бюджета отдела и контроль его исполнения; - Выполнение различных поручений руководства предприятия в рамках своих должностных обязанностей.
- Август 2018 – апрель 2020
- 1 год и 9 месяцев
Ведущий специалист по сертификации и стандартизации
ООО Белгранкорм - Великий Новгород
Производство мяса птицы
Обязанности и достижения:
- Поддержание и улучшение системы управления пищевой безопасностью по схеме сертификации FSSC 22000; - Разработка документов, касающихся системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции; - Работа с нормативной документацией; - Проведение периодических внутренних аудитов с целью проверки функционирования СМБПП; - Проведение внешних аудитов со стороны сетевых контрагентов Х5, Ашан, KFC, Магнит, Перекресток, Метро Кэш Энд Керри и т. п.. Разработка корректирующих действий по результатам проведенных аудитов совместно с руководителями подразделений; - Проведение работ по подготовке СМБПП к сертификации; - Работа с органами по сертификации, взаимодействие с надзорными органами; - Контроль за соблюдением производственным персоналом санитарно-гигиенических норм, предусмотренных для пищевого производства; - Контроль за соблюдением качества выпускаемой продукции, принятие мер по предотвращению выпуска продукции не соответствующей установленным требованиям; - Контроль за соответствием маркировки и упаковки выпускаемой продукции; - Работа с рекламациями и претензиями, подготовка заключения и ведение переписки по результатам их рассмотрения; - Обучение персонала по вопросам пищевой безопасности, требований санитарных норм и правил поведения на производстве; - Участие в отборе проб продукции для проведения анализов в независимой лаборатории; - Ведение отчетности в области управления качеством и безопасностью пищевой продукции.
- Июнь 2015 – май 2018
- 3 года
Старший инспектор отдела качества
ООО Птицефабрика Верхневолжская
Производство мяса птицы
Обязанности и достижения:
- Поддержание системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в соответствие с требованиями стандартов ISO 22000 и ISO 9001; - Актуализация и обновление документов системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции; - Проведение внутренних и внешних аудитов в области системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции; - Взаимодействие с контролирующими органами; - Контроль за соблюдением санитарных норм на производстве; - Контроль за выпуском качественной продукции при соблюдении установленных требований технологических процессов по всей производственной линии; - Контроль за соблюдением соответствующей маркировки и упаковки выпускаемой продукции; - Обучение персонала в области санитарных требований при работе на производстве, а также требований в области системы менеджмента качества и безопасности продукции; - Работа с поступающими рекламациями/претензиями от клиентов, проведение корректирующих мероприятий; - Проведение сертификации/декларирования продукции; - Работа в программе ЮНИСКАН по присвоению индивидуальных штрих-кодов на выпускаемую продукцию; - Работа с технической документацией, отслеживание изменений в области требований ТР ТС, ГОСТ и другой нормативной документации, внесение изменений во внутренние документы предприятия.
- Февраль 2015 – июнь 2015
- 5 месяцев
Технолог комплекса убоя и переработки мяса птицы
ООО Птицефабрика Верхневолжская
Производство мяса птицы
Обязанности и достижения:
- Контроль за качеством выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации; - Контроль за соблюдением технологических процессов и режимов оборудования при производстве мяса птицы; - Контроль за маркировкой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011; - Ведение отчетности о качестве выпускаемой продукции, возвратной продукции. Предоставление данных по отчетам вышестоящему руководству; - Ведение технологических журналов; - Контроль за выходом продукции мяса птицы; - Участие в разработке новой продукции мяса птицы, в согласовании макетов этикеток, упаковки; - Проведение работ по тестированию пробных партий поступающего сырья (тароупаковочные материалы, пищевые ингредиенты) для предотвращения выпуска несоответствующей продукции; - Рассмотрение поступающих претензий/рекламаций от потребителей. Расследование причин выпуска несоответствующей продукции. Принятие мер по предотвращению выпуска несоответствующей продукции; - Проведение работ по сертификации, декларированию продукции; - Работа в программе ЮНИСКАН по присвоению индивидуальных штрих-кодов на выпускаемую продукцию; - Работа с технической документацией, отслеживание изменений в области требований ТР ТС, ГОСТ и другой нормативной документации, внесение изменений во внутренние документы предприятия; - Контроль выполнения сотрудниками предприятия санитарных требования на производстве.
- Август 2014 – февраль 2015
- 7 месяцев
Оператор ПК / Оператор 1С
ООО Ритм 2000, Тверь
Производство и продажа пищевой продукции
Обязанности и достижения:
- Введение отчетности в программе 1С; - Контроль за своевременной доставкой продукции в магазины; - Работа с претензиями на основе разногласий при приемке товара.