Москва
Резюме № 42367295
Обновлено 27 ноября 2020
Превью фото соискателя

Руководитель объекта общественного питания

Был в этом месяце
По договорённости
47 лет (родился 31 декабря 1977), cостоит в браке, есть дети
Москваготов к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 6 месяцев

    • Август 2016 – работает сейчас
    • 9 лет и 4 месяца

    Начальник отдела продовольственного снабжения

    Москва
    Лечебное учреждение

    Обязанности и достижения:

    Организация питания пациентов лечебного учреждения. Учёт материальных средств. Отчётность. Приведение учета движения питающихся в соответствие с требованиями. Проведена работа по списанию устаревшего технологического оборудования, получение и установка нового технологического оборудования в столовой на 400 чел. питающихся. Улучшение качества питания пациентов Госпиталя.
    • Август 2015 – август 2016
    • 1 год и 1 месяц

    Ведущий специалист отдела торгово-бытового обслуживания

    филиал "ТБО Московское" АО "Военторг-Запад", Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль работы объектов торгово-бытового обслуживания (Столовые, буфеты, магазин). Организация выездных мероприятий. Отчётность. Открытие буфета (с организацией горячего питания) для сотрудников сторонней организации с «0», техническое оборудование объекта, подбор персонала, организация работы. Курирование работы 7-ми объектов.
    • Декабрь 2014 – февраль 2015
    • 3 месяца

    Управляющий столовой

    Главная линия, Москва
    Общественное питание

    Обязанности и достижения:

    Организация работы столовой
    • Сентябрь 2013 – июль 2014
    • 11 месяцев

    Управляющий столовой\ Заместитель управляющего столовой

    ООО "Главная линия", Москва
    Общественное питание

    Обязанности и достижения:

    Организация работы столовой: планирование, организация, распределение обязанностей; • Контроль за соблюдением стандартов. • Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям; • Табелирование сотрудников, ведение графика работы; • Организация и непосредственное участие в инвентаризации; • Отчетность.
    • Январь 2013 – июнь 2013
    • 6 месяцев

    Заместитель управляющего столовой

    ООО "Коллектив-сервис", Самара
    Общественное питание

    Обязанности и достижения:

    Организация работы столовой: планирование, организация, распределение обязанностей.
    • Октябрь 2002 – январь 2013
    • 10 лет и 4 месяца

    Заместитель командира части по МТО/Начальник продовольственной службы

    вооружённые силы в/ч 21208, Самара

    Обязанности и достижения:

    Своевременное обеспечение материальными средствами. Организация питания личного состава, банно-прачечное обслуживание. Организация эксплуатации и своевременного ремонта всех жилых и не жилых зданий и сооружений, инвентаря и мебели, подготовка жилищного фонда к зиме, содержание в порядке территории, а так же противопожарную защиту, разработка и организация мероприятий по охране окружающей среды. Обеспечение безопасности при проведении ремонтных работ и при эксплуатации техники. Проведение ревизии и инвентаризации. Организация и контроль ведения установленной документации.
    • Июль 2001 – октябрь 2002
    • 1 год и 4 месяца

    Начальник продовольственной службы

    Вооружённые силы в/ч 01745, Уфа

    Обязанности и достижения:

    Организация питания личного состава, учёт материальных средств, отчетность. Участие в расформировании воинской части. Отправка материальных средств (тех. средств Прод. службы, вещевого имущества, ГСМ) ж/д транспортом, документальное оформление, организация погрузочно-разгрузочных работ. Отчёт о проделанной работе.

Обо мне

Дополнительные сведения:

- Опыт работы в общественном питании; - Знание требований СанПин.; - Опыт работы с поставщиками и контролирующими органами; - Имеется опыт в проведении ревизий и инвентаризаций; - Опыт материальной ответственности за вверенную технику и имущество; - Опыт в организации хозяйственной деятельности учреждения. Организация своевременного ремонта зданий и сооружений, подготовка жилищного фонда к зиме, содержание в порядке территории, обеспечение техники безопасности и пожарной безопасности на объекте; - Опыт работы с клининговыми компаниями; - Пользователь ПК, (Word, Excel, знаком с 1С торговля и склад); - коммуникабельность; - исполнительность; - аккуратность. Офицер запаса Женат, двое детей.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеРуководитель