Резюме № 4471434
Обновлено 18 января 2016
Обновлено 18 января 2016
Руководитель направления, проекта
Была больше месяца назад45 лет (родилась 05 июня 1980), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 11 лет и 1 месяц
- Июль 2014 – май 2015
- 11 месяцев
Руководитель направления
АНО ДПО КОРПОРАТИВНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СБЕРБАНКАОбязанности и достижения:
Строительство и ввод в эксплуатацию ресторанного комплекса кампуса Корпоративного университета. Подготовка и проведение тендерных процедур по выбору оператора, закупок оборудования, тмц и пр. Операционная деятельность ресторанного комплекса (6 ресторанов), разработка и согласование меню, уровней сервиса для различных мероприятий. Подготовка и проведение мероприятий разного уровня (семинары-совещания с участием высших должностных лиц (Администрации Президента РФ), мероприятия Росатом, Ростелеком, ОРКК, конференции, образовательные программы, сопровождения деловых встреч и переговоров с участием руководства Банка и высокопоставленных гостей и т.п.) и пр. корпоративных программ. Координация и контроль работы подрядчиков (строительные компании, оператор питания) на объекте.- Июнь 2011 – апрель 2014
- 2 года и 11 месяцев
Руководитель функции Питание на объекте
АНО "Организационный комитет Олимпийских и Паралимпийских Игр в г.Сочи 2014"Обязанности и достижения:
В период проведения Олимпийских и Паралимпийских Игр: - управление функцией F@B на объекте в условиях кризисных и форс-мажорных ситуаций, решение внештатных задач, решение нестандартных задач - организация и контроль операционной деятельности предприятий питания различного формата и уровней сервиса (более 60 точек питания, более 14000 человек/сутки) для клиентских групп (спортсмены, Олимпийская семья и ВИП -гости, пресса и телерадиовещатели, персонал объекта, зрители и широкая публика и пр.) на соревновательном объекте. - организация и контроль проведения мероприятий с различным уровнем сервиса, в т.ч VVIP. (фуршеты, кофе-брейки и пр.) - интеграция операторов питания в общую схему логистических поставок на Олимпийские объекты - контроль реализации программ пищевой безопасности - составление отчетов по операционной деятельности В период подготовки Олимпийских и Паралимпийских Игр: - Стратегическое планирование и разработка концепции организации питания на объектах Олимпийских Игр. - Планирование, разработка и интеграция уровней сервиса клиентских групп - интеграция работы партнеров и спонсоров на Играх (Кока-Кола, Балтика, VISA и пр.) - Анализ проектной документации на предмет соответсвия требованиям к организации питания МОК, МПК, FIFA, международных спортивных федераций, требований клиентских групп и пр. - Расчеты потребностей производственных и складских мощностей на объектах Олимпийских Игр, проектирование точек питания - Разработка и интеграция решений размещения точек питания во временных сооружениях (тентах, модульных быстровозводимых зданиях), разработка нестандартных решений - составление технического задания на проведение тендеров на поставку оборудования - Планирование операционной, логистической деятельности объектов Олимпийской инфраструктуры. - Контроль и организация питания клиентских групп объектов в период проведения тестовых мероприятий. Достижения: Планирование, подготовка, организация и контроль в организации питания клиентских групп на крупнейших международных мероприятиях: XXII Олимпийские и XI Паралимпийские Игр в Сочи 2014, Кубок мира по биатлону сезона 2012-2013 (кубок IBU) Этап кубка мира по лыжным гонкам 2012-2013, Паралимпийский кубок мира по лыжным гонкам и биатлону 2012-2013 Этап Кубка Мира FIS по прыжкам на лыжах с трамплина 2012 Летний Континентальный кубок по прыжкам на лыжах с трамплина- Сентябрь 2009 – июнь 2011
- 1 год и 10 месяцев
Руководитель проекта
ООО "ЭйДжиЛорд"Обязанности и достижения:
Полное сопровождение запуска нового предприятия: - Разработка бизнес-плана проекта, расчет бюджета запуска объекта и рентабельности проекта - разработка проекта предприятия питания, контроль за строительством, сдача-приемка предприятия в эксплуатацию. - согласование проекта с гос.органами и получение необходимой документации - организация и проведение тендеров по выбору генподрядчика, поставщиков оборудования и продукции. - разработка фирменного стиля, бренда, разработка дизайн-проекта объекта. - разработка и внедрение стартовых маркетинговых программ. - разработка стандартов предприятия, уровней сервиса, программы производственного контроля. - подбор штата сотрудников, организация обучения сотрудников производства. - открытие и первичное сопровождение операционной работы предприятия Достижения: Открытие кафе 450 мест БЦ " Город столиц" от "shell and core" " под ключ"., столовая Siemens Организация мероприятий и открытие кэйтеринговых (выездных) точек питания. и пр.- Ноябрь 2007 – сентябрь 2009
- 1 год и 11 месяцев
Начальник отдела по открытию производств
ООО ФудЕкс (Корпус Групп)Обязанности и достижения:
Планирование и органиазация работы вверенного подразделения, составление графиков и отчетов по запуску новых предприятий, работы отдела. Подготовка информационных и презентационных метериалов на стадии продаж Расчеты бюджетов проектов новых предприятий. Разработка концептуальных программ, предложений по улучшению уровней сервиса Разработка стандартов и норм открытия новых производств Разработка бизнес-процессов отдела и взаимодествия пр. подразделений Компании Разработка мотивационных программ сотрудников Организация и проведение тендеров по договорам подряда, закупок. Участие во внедрении работы фабрики-кухни (расчет и подбор необходимого технологического оборудоваия) Достижения: создание и органvизация работы подразделения- Декабрь 2006 – ноябрь 2007
- 1 год
Менеджер по открытию производств
ООО ФУДЕКС(КОРПУС ГРУПП)Обязанности и достижения:
- открытие предприятий корпоративного питания с "нуля". - оценка и переоснащение старых предприятий под новый формат. - организация кейтеринговых предприятий - разработка технологических проектов предприятий питания, (планирование помещений, расчет и подбор технологического оборудования) - подготовка и согласование технологического проекта в РПН - контроль работы подрядчиков на стадии проектирования инженерных систем и строительства объекта. Составление тех.задания на проектирование. Контроль и координация работ по проектированию инженерных систем предприятия питания (архитектурный проект, дизайн-проект, электроснабжение, отопление, вентиляции и кондиционирования воздуха, водоснабжения и канализации, слабые токи (телефония, интернет и пр.), пожарная сигнализации и пожаротушение и пр.). Взаимодействие с собственником и эксплуатирующей организацией. - разработка и контроль реализации дизайн-проектов клиентсикх залов - обеспечение административной деятельности предприятия (организация рабочих мест, полное оснащение материальной базы и инвентаря, сопроводительная документация предприятия). Достижения: открытие корпоративных столовых и кафе (БЦ Кутузов Тауэр, БЦ Нагатино, Столовая в центральном офисе Газпромнефть г. Москва, центральный офис Росно, Сбербанк, Крок и прочие.- Март 2004 – декабрь 2006
- 2 года и 10 месяцев
Технолог-проектировщик
Группа компаний " Русский проект"Обязанности и достижения:
• Проектирование предприятий общественного питания любого формата (рестораны, кафе, бары, фаст-фуды, столовые, фабрики-заготовочные, предприятия питания при гостиницах, больницах, детские молочные кухни и т.д.) согласно нормам технологического проектирования, СанПиН, СНиП, МГСН. • Участие в разработке оптимальной схемы организации школьного питания в городе/регионе. Внедрение новых технологий в производство школьного питания с учетом применения новейшего технологического оборудования. • Расчет и подбор технологического оборудования для фабрик - заготовочных производительностью 3000, 10000, 50000 обедов в сутки. • Разработка рабочей документации проектов (планы монтажных привязок электричества, точки подвода воды и канализации, выдача заданий на проектирование системы вентиляции)
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2004
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 72 похожих резюме
Обновлено 19 ноябряПоследнее место работы (9 мес.)Руководитель проектов по развитию и поддержке клиентовЯнварь 2025 – октябрь 2025
Обновлено 12 августаПоследнее место работы (2 года и 7 мес.)Старший специалист отгрузкиОктябрь 2022 – май 2025
Обновлено 22 октября
Директор проекта пищевого производстваз/п не указана
Обновлено 30 июняПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)Начальник производстваОктябрь 2022 – сентябрь 2024
Обновлено 22 января 2004Последнее место работы (9 мес.)Начальник производстваАпрель 2003 – январь 2004
Обновлено 29 января 2020Последнее место работы (5 мес.)Ведущий менеджер технического отделаЯнварь 2008 – июнь 2008
Проектный инженерз/п не указана
Обновлено 15 февраля 2013Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Менеджер по планированию детского питанияАпрель 2008 – январь 2013
Обновлено 19 июля 2014Последнее место работы (9 мес.)Руководитель направления комплектных линий розливаАвгуст 2012 – май 2013
Обновлено 9 августа 2017
Последнее место работы (3 года и 5 мес.)РуководительИюль 2011 – декабрь 2014
Руководитель направленияз/п не указана
Обновлено 10 июня 2015Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Главный технолог, технолог по разработкамИюнь 2012 – март 2015
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob