Обязанности и достижения:
- Управляла всей деятельностью предприятия, контролировала финансово-экономические показатели организации (Победитель XI Всероссийского конкурса «Женщина-директор года», г. Москва, 2008г.)
- координировала и оптимизировала производственные процессы предприятия
- разработала ассортиментную и ценовую политику
- организовывала праздники, банкеты
- реализовала продвижение собственной продукции на рынке (кондитерская и мясная продукция)
- значительно укрепила узнаваемость и популярность бренда
- модернизировала оборудование и технологические процессы производства и обслуживания (Победитель гранта III степени Министерства Экономического развития Челябинской области в номинации «Общественное питание» за проект «Модернизация и диверсификация производства», 2007г.)
- подбирала персонал и сформировала команду, управляла персоналом (100 чел.), организовала внешнее и внутреннее обучение персонала
- сформировала корпоративные стандарты сервиса
- взаимодействовала с контролирующими органами
- разработала и внедрила регламентирующие документы