Руководитель, Заместитель руководителя

Была больше месяца назад

По договорённости

36 лет (родилась 31 января 1989), не состоит в браке, детей нет

Санкт-Петербург, готова к переезду

Горьковская

Спортивная

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 1 месяц

- Апрель 2014 – сентябрь 2014
- 6 месяцев
Руководитель отдела питания
ООО "Сан-кафе" сеть киноцентров "Киномакс", Астрахань
Обязанности и достижения:
1. Организация бесперебойной работы точек общественного питания в киноцентре (2 кофейни и консешн бар) 2. Подбор, обучение и управление персоналом. Мотивация персонала 3. Планирование закупок, работа с поставщиками 4. Контроль работы основного склада предприятия 5. Контроль административно-хозяйственной деятельности 6. Проведении инвентаризации и работа с первичной бухгалтерской документации 7. Контроль технического состояния точек питания в киноцентре 8. Подбор и заказ технологического оборудования, мебели, посуды, стекла, приборов и т.д. 9. Контроль санитарного состояния торговых точек. Контроль прохождения сотрудниками мед.осмотра 10. Работа с контролирующими инстанциями 11. Контроль и выполнения стандартов УК и технологических требований (Предоставление отчетности по стандартам компании: ежедневной, еженедельной, ежеквартальной) 12. Выполнение плановых финансово-экономических показателей УК. 13. Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров 14. Участие в проведении маркетинговых мероприятий 15. Проведение детских утренников 16. Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расхода 17. Разработка меню кофеен 18. Работа в программе 1С, Астор, R-keeper В подчинение 22 человека (бармены-кассиры, официанты, повара, кух. работники, кладовщик, грузчик) Достижения: Выполнение установленных планов УК. Создание результативной команды
- Декабрь 2013 – март 2014
- 4 месяца
Делопроизводитель. Департамент-Управление Бухгалтерского учета и контроля
ОАО Газпром (ООО "Свод Интернешнл"), Сочи
Обязанности и достижения:
Работа на территории горнолыжного курорта "Газпром Лаура" на Красной поляне. Во время подготовки и проведения Олимпиады. Департамент Управление Бухгалтерского учета и контроля. Должностные обязанности:Участие в разработке плана обучения, составлении программ обучения и подготовке методических и информационных материалов.. Ведение делопроизводства. Работа с документами, служебными записками, договорами, корреспонденцией. Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя. Организационно-техническое обеспечение деятельности отдела.
- Сентябрь 2013 – декабрь 2013
- 4 месяца
Помощник генерального директора
ООО "Семейный Капитал-Астрахань", Астрахань
Обязанности и достижения:
1. Организация и контроль бесперебойной работы магазинов-10 точек по городу (Продажа молочной и хлебобулочной, продукции собственного производства) 2. Подбор, обучение и управление персоналом. Мотивация персонала 3. Проведение инвентаризации 4. Работа с первичной бухгалтерской документацией 5. Работа с арендодателями. Оптимизация затрат на аренду помещений для магазинов. 6. Подбор и заказ технологического оборудования, мебели т.д. 7. Контроль санитарного состояния торговых точек. Контроль прохождения сотрудниками мед.осмотра 8. Работа с контролирующими инстанциями (СЭС, роспотребнадзор) 9. Планирование рабочего дня руководителя 10. Выполнение, контроль исполнения распоряжений и поручений 11. Прием и распределение входящей/исходящей корреспонденции, телефонных звонков 12. Делопроизводство 13. Организация командировок В подчинение 20 человек (продавцы торговых точек) Достижения: За весь период работы в компании активно занималась обучением персонала (МИО и увеличение среднего чека на 60%) а также поиском новых торговых площадей. Результат: увеличение оборачиваемости продукции и наращиванию оборотных средств, что позволило открыть дополнительно 4 магазина.
- Июль 2011 – сентябрь 2013
- 2 года и 3 месяца
Генеральный директор фирмы
ООО"МК Пятый Континент", Астрахань
Обязанности и достижения:
1. Организация и управление деятельностью кафе 2. Разработка стандартов работы 3. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания 4. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд 5. Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий 6. Обеспечение выполнения кафе установленных финансовых показателей 7. Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам 8. Формирование и реализация ценовой политики 9. Подбор, обучение и управление персоналом 10. Планирование закупок, работа с поставщиками 11. Контроль административно-хозяйственной деятельности 12. Организация в проведении инвентаризации 14. Контроль санитарного состояния объекта 15. Работа с проверяющими и разрешающими инстанциями 16. Ведение отчетности 17. Разработка и внедрение меню В кафе 100 посадочных мест, 20 человек в подчинение. Достижения: Создание работоспособной продуктивной команды. Увеличение прибыли кафе на 30%. За время работы кол-во постоянных гостей увеличилось, что в свою очередь благоприятно отразилось на выручке заведения (банкеты: юбилеи, дни рождения, свадьбы). Организовала выездное обслуживание гостей.(Чаще всего в близ располагающиеся организации: Администрация города, городской архив, коллегия адвокатов, магазин муз.инструментов, антикварный магазин)
- Август 2008 – июль 2011
- 3 года
Старший администратор кафе
ООО"МК"Пятый Континент", Астрахань
Обязанности и достижения:
Ревизия касс и бара. Прием посетителей, прием заказов. Организация и проведение банкетов. Организация рабочего времени, постановка задач для персонала. Решение конфликтных ситуаций. Заказ и прием продуктов, алкоголя. За два года получила повышение в должности. Навыки и достижения Управление кафе. Разработка шоу-программ. Активная популяризация кафе. Увеличение прибыли заведения.
- Январь 2007 – август 2008
- 1 год и 8 месяцев
Бармен-кассир
ООО"МК"Пятый континент", Астрахань
Обязанности и достижения:
1. Работа за активной барной стойкой. 2. Составление коктейльной карты. 3. Составление заявки, прием заявки. 4. Поддержание чистоты рабочей зоны 5. Работа в системе R-Keeper. 6. Проведения инвентаризаций 7. Контроль хранимой, производимой и отпускаемой продукции Достижения: за время работы барменом, получила повышение в должности
- Сентябрь 2006 – январь 2007
- 5 месяцев
Официант
ООО"МК"Пятый континент", Астрахань
Обязанности и достижения:
1. Сервировка столов 2. Прием заказов от посетителей и обслуживание 3. Обслуживание банкетов, фуршетов, приемов 4. Обучение новых официантов работе и общению с посетителями 5. Поддержание чистоты рабочей зоны За время работы официантом, получила повышение в должности.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2012
Астраханский государственный университет
Факультет: Бизнеса и Экономики
Специальность: Специалист по налогообложению

Обо мне

Дополнительные сведения:

Аккуратность;ответственность за свои действия и принятые решения, легко адаптируюсь к новым информационным системам;навыки проведения успешных переговоров с клиентами;, презентабельная внешность;придерживаюсь этики делового общения;пунктуальность;работаю творчески, уверенность в себе Управление кафе. Разработка шоу-программ. Активная популяризация кафе. Увеличение прибыли заведения. Компьютерные навыки: Word, Excel, Internet, E-mail.