RnD Technologist / Product Development / Innovation Manager (FMCG, FoodTech)

Был на этой неделе

По договорённости

Соискатель скрыл дату рождения

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Управление производством
Контроль качества
Управление производственным персоналом
Технический контроль производства
Производственный контроль
Производственное планирование
Компас-3D
Разработка инструкций
Английский язык
Деловая переписка
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 1 месяц

- Декабрь 2024 – работает сейчас
- 1 год
Менеджер по технологии создания продукции и управлению себестоимостью
Пятерочка, Москва
Розничная сеть (продуктовая)
Обязанности и достижения:
Формировал технические задания по рецептурам и упаковке для продукции СТМ Участвовал в дегустациях и контрольных сверках с эталоном Анализировал отзывы потребителей, инициировал улучшения качества продукции Искал и внедрял решения по оптимизации процессов разработки продукции Посещал производственные площадки для выявления возможностей снижения себестоимости Работал с поставщиками над сокращением себестоимости и обновлением спецификаций Навыки: Технология производства, анализ себестоимости, работа с поставщиками, Microsoft Office, коммуникации, оптимизация процессов
- Ноябрь 2023 – декабрь 2024
- 1 год и 2 месяца
Менеджер отдела исследований и разработки новых продуктов
ВкусВилл, Москва
http://www.vkusvill.ru
Розничная сеть (продуктовая)
Обязанности и достижения:
Обязанности во время стажировки: - Разработка и управление товарными карточками: внесение и обновление информации (фотографии, описания, составы) в личном кабинете, проверка актуальности данных. - Анализ ценовой политики: мониторинг цен конкурентов и содействие в установлении оптимальных цен на ассортимент. - Организация дегустаций и сбор обратной связи: подготовка продукции для дегустаций и сбор отзывов участников. - Согласование наименований и составов продукции: подготовка материалов для согласования с технологами и юристами. - Переговоры с поставщиками: организация встреч с поставщиками на начальных этапах сотрудничества. - Описание и размещение продукции на сайте: подготовка текстов и размещение новинок на сайте компании. После окончания стажировки выполнял обязанности технолога: - Разработка новых продуктов: анализ рыночных трендов и предпочтений потребителей, создание концепций новых продуктов. - Составление технических заданий: подготовка технических заданий для разработки продуктов, координация работы технологов. - Организация упаковки и дизайна: постановка требований к дизайну упаковки, координация работы дизайнеров и поставщиков, контроль соблюдения нормативов. - Работа с поставщиками: ведение переговоров, согласование условий поставок, контроль качества продукции. - Анализ продаж и обратной связи: создание аналитических отчетов по продажам и отзывам, разработка стратегий улучшения ассортимента. - Организация и анализ промо-акций: планирование акций, анализ их эффективности и корректировка стратегии. - Подготовка отчетности: формирование аналитических презентаций для руководства по ключевым показателям ассортимента.
- Ноябрь 2022 – сентябрь 2024
- 1 год и 11 месяцев
Инженер
ЦДПО НИУ ИТМО
Повышение квалификации, переквалификация, Разработка программного обеспечения
Обязанности и достижения:
- Управление проектом по разработке инновационных продуктов питания в рамках коллаборации между бизнесом и университетом. - Ведение переговоров с бизнес-партнёрами для формирования технических заданий и условий сотрудничества, включая согласование договоров и управление бюджетом. - Организация работы студенческих команд, распределение обязанностей, контроль выполнения задач и координация работы междисциплинарных групп (технологи, продакт-менеджеры, дизайнеры). - Привлечение инвестиций для проектов. - Представление проекта на конференциях и форумах - Решение организационных и технических проблем, адаптация стратегий для успешной реализации проектов и вывода продуктов на рынок.

Образование

- Кандидат наук
- 2027
Московский государственный университет пищевых производств, Москва
Факультет: Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
Специальность: Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ, аспирант
- Кандидат наук
- 2024
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, Санкт-Петербург
Факультет: Факультет технологического менеджмента и инноваций
Специальность: Инноватика
- Кандидат наук
- 2022
Северо-Кавказский федеральный университет, Ставрополь
Факультет: Факультет пищевой инженерии и технологий
Специальность: Продукты питания из растительного сырья

Обо мне

Дополнительные сведения:

Специалист по разработке продуктов и управлению себестоимостью с опытом в FMCG и FoodTech. Работал в ведущих ритейл-сетях и научных проектах. Сильные стороны: аналитика, проектный менеджмент, взаимодействие с поставщиками и кросс-функциональными командами. Управление производством, Контроль качества, Управление производственным персоналом, Технический контроль производства, Производственный контроль, Производственное планирование, Компас-3D, Разработка инструкций, Английский язык, Деловая переписка, Организаторские навыки, MS PowerPoint, Техническая документация, Документальное сопровождение, Деловая коммуникация, 1С: Документооборот, MS Excel, Технологии пищевой промышленности, Qlik Sense