Обязанности и достижения:
Контроль за получением и выдачей продуктов, контроль за приготовлением пищи, контроль за санитарным состоянием столовой, организация работы поваров и подсобных рабочих, составление раскладки продуктов согласно установленным нормам...и т.д.