Обязанности и достижения:
Должностные обязанности:планирование, организация и контроль работы ресторана;организация труда персонала;контроль и обеспечение наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;контроль тех. состояния технологического оборудования;ведение учётной и отчётной документации;планирование и организация рабочего времени персонала, расчёт потребностей ресторана в продухтах и иных материальных ценностях, организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана, оформление документации, включая внутренние стандарты;компьютерная обработка и анализ производственной информации...
Начал работу в ресторане с рядового сотрудника, по прошествии пяти месяцев был повышен в должности до кассира, через четыре месяца после этого был назначен на должность менеджера ресторана.