Резюме № 37825696
Обновлено 27 ноября 2022
Обновлено 27 ноября 2022
Продавец-консультант, Продавец-кассир
Была больше месяца назад55 лет (родилась 23 марта 1970)
Москва
Условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Профессиональные навыки
- Активные продажи
- Самообладание
- Доброжелательность
- Грамотная речь
- Внимательность
- Знание правил торговли
- Клиентоориентированность
- Консультирование клиентов
- знание правил приёма и выдачи денежных средств
- Прием товара
- Показать еще
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 7 лет
- Июль 2020 – октябрь 2022
- 2 года и 4 месяца
Продавец-консультант, Продавец-кассир
Отдохни, МоскваПродукты питания, алкогольОбязанности и достижения:
Консультации, продажи, прием товара, выкладка, кассовый расчет.- Июль 2015 – ноябрь 2016
- 1 год и 5 месяцев
Шеф-повар, Су-шеф
Пиццерия, МоскваОбязанности и достижения:
Осуществление руководства общественно-хозяйственной деятельностью предприятия. Организация работы трудового коллектива (повара, бригадиры, су-шефы) для обеспечения бесперебойного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявки на необходимые продовольственные товары. Контроль над сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступлением и реализации. Обеспечение (на основе спроса потребителя) разнообразие ассортимента блюд, составление меню. Контроль приготовления блюд для банкетов (шведские столы и а la carte) Составление специальных предложений. Проведение инвентаризации на складе, кухне. Анализ результатов. Формирование команды сотрудников на кухне. Организация учета составление и своевременное предоставление о производственной деятельности. Планирование заказов у поставщиков. Приготовление блюд для нескольких Vip- персон. При необходимости взаимодействие со всеми контролирующими органами. Осуществление контроля над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья, бракераж готовой продукции. Составление графика работы поваров и их расстановка на кухне. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам, контроль над соблюдением работниками правил и норм труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проведение работы по повышению квалификации работников. Аттестация поваров, старших поваров су-шефов.- Март 2012 – май 2015
- 3 года и 3 месяца
Управляющий, директор
кафе Мохито, МоскваОбязанности и достижения:
- Разработка концепции ресторана. Дизайн проект, разработка и контроль инженерных частей проектной документации (согласование в контролирующих организациях), контроль за строительной частью и технологическим процессом. - Контроль разработки меню. - Заключение договоров с поставщиками. Возможность получения максимальной скидки. - Контроль закупочных цен и ценообразование. - Контроль за кадровым ресурсом: Подбор персонала, адаптация, организация обучения и повышения квалификации работников, введение корпоративных правил и стандартов для персонала. - Обеспечение функционирования ресторана Оперативное решение организационных, финансовых и технических вопросов, координация производственных процессов, контроль соблюдения технологии производства. - Финансовый и управленческий контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторана - Разработка бюджета, анализ и контроль бюджетных расходов. - Планирование и осуществление оперативной оценки результатов деятельности ресторанов. - Ценообразование, управление ассортиментом, планирование продаж и производства, разработка сезонных предложений. - Управление себестоимостью. - Формирование политики активных продаж. Обеспечение и контроль выполнения плана продаж - Управление персоналом, создание работоспособной команды - Повышение рентабельности ресторана, продвижение услуг, планирование и реализация маркетинговых мероприятий, направленных на привлечение гостей.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Управление персоналом Управление затратами Управление продажами Управление проектами Организаторские навыки.
Высокое чувство ответственности, стрессоустойчивость, организаторские способности, лидерские качества, умение убеждать, высокая трудоспособность. Способна принимать быстрые и эффективные решения. Способна найти выход в критической и трудной ситуации, умение вести переговоры. Способна подобрать и организовать эффективную рабочую команду сотрудников. Решение организаторских, хозяйственных и финансовых вопросов. Честна в работе. Общий стаж работы в московских ресторанах более 15 лет.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 252 770 похожих резюме
Обновлено 27 октября
Продавец-консультант, продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 15 декабря
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (7 мес.)Курьер в офис, оператор Колл-центраЯнварь 2016 – август 2016
Обновлено 12 ноября
Обновлено 11 декабря
Последнее место работы (3 мес.)Хозяйка кассыИюль 2017 – октябрь 2017
Продавец-консультант, продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 5 ноябряПоследнее место работы (4 мес.)Продавец-кассирАпрель 2024 – август 2024
Обновлено в 14:21
Продавец-консультант, Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 18 декабряПоследнее место работы (3 года и 1 мес.)Продавец-кассирНоябрь 2021 – декабрь 2024
Обновлено 17 декабря
Продавец-консультант, Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 23 октября
Продавец-консультант, продавец-кассирз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob