Обязанности и достижения:
Приготовление блюд согласно ттк, заказ и проверка товара на качество, инвентаризация, опыт работы старшим сменой "евразия"
Приготовление кондитерских изделий и выпечки
Контроль качества продукции помошник шеф-повара
"Астория"
Шеф повар, зав производством
Приготовление блюд, разроботка меню, контроль качества и бракераж
Заказ товаров, поиск поставщиков и проверка качества
В подчинение было 3 повара, 1 кухонный рабочий, 2 мойщицы, 2 официанта, 1 бармен