Обязанности и достижения:
Работа шеф-поваром в ресторанах, работа в семьях.
Приготовление блюд различной сложности, владею русской, европейской, азиатской кухней. Большой опыт работы с рыбой и морепродуктами, с дичью, мангальное меню. Выпечка, консервация. Диетическое меню, постное меню. Организация семейных банкетов до 30 человек. Самостоятельная закупка и заказ продуктов.
Опыт открытия ресторана с нуля. Работа с иностранными шеф-поварами.
Опыт работы в одной семье 5,5 лет, вторая семья - 7 лет, имеются рекомендательные письма.