Повар в семью, VIP-повар

Был больше месяца назад

80 000 ₽

44 года (родился 24 декабря 1980)

Омск, готов к переезду: Москва, Казань и ещё 1 город

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 4 месяца

- Август 2014 – октябрь 2014
- 3 месяца
Шеф-повар
ооо Праздник жизни+, Якутск
Обязанности и достижения:
Русская, европейская, итальянская, средиземноморская, мексиканская, японская, якутская кухни Курирование и обучение шеф-поваров Открытие ресторанов и РЦ с "нуля" Разработка и внедрение меню Организация работы производства Управление технологическим процессом Работа с поставщиками Ведение документации Контроль себестоимости Управление персоналом Санитария Руководство сменой Организация процесса образования в ресторане Основы корпоративной отчетности Локальный маркетинг
- Январь 2002 – январь 2007
- 5 лет и 1 месяц
Шеф-повар
Rostik Group, Омск
Обязанности и достижения:
Русская, европейская, итальянская, средиземноморская, мексиканская, японская, якутская кухни Курирование и обучение шеф-поваров Открытие ресторанов и РЦ с "нуля" Разработка и внедрение меню Организация работы производства Управление технологическим процессом Работа с поставщиками Ведение документации Контроль себестоимости Управление персоналом Санитария Руководство сменой Организация процесса образования в ресторане Основы корпоративной отчетности Локальный маркетинг

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2001
отэк
Специальность: Технолог поп

Обо мне

Дополнительные сведения:

Русская, европейская, итальянская, средиземноморская, мексиканская, японская, якутская кухни Курирование и обучение шеф-поваров Открытие ресторанов и РЦ с "нуля" Разработка и внедрение меню Организация работы производства Управление технологическим процессом Работа с поставщиками Ведение документации Контроль себестоимости Управление персоналом Санитария Руководство сменой Организация процесса образования в ресторане Основы корпоративной отчетности Локальный маркетинг