Обязанности и достижения:
Общий опыт работы более25 лет. Шеф - повар, повар бригадир. Составление меню, калькуляционных и технологических карт. Учёт и инвентаризация продуктов. Приготовление вкусной, качественной, здоровой пищи, оформление блюд, сервировка стола. Составление, расчёт, колличества продуктов на банкет, приготовление и оформление. Содержание кухни и ивентаря в чистоте.