Обязанности и достижения:
Приготовление мясных, рыбных блюд на гриле первые, вторые блюда, гарниры;
соблюдение технологию приготовления и рецептуру блюд, а также законодательно установленные санитарно-гигиенические нормы;
контроль качества продукт и входящего сырья в блюда;
соблюдение правил хранения, заморозки и обработки продуктов; контроль порядка и чистоту на рабочем месте-кухни, а также холодильников и подсобных складских помещениях;
соблюдение правил личной гигиены.