Обязанности и достижения:
Работал поваром универсалом в ресторане при отеле
Приготовление завтраков на 100-150 человек, шведский стол
комплексные обеды и работа по меню ресторана, обслуживание банкетов
Работа по японскому меню изготовление роллов
Личное приготовление блюд;
Составление заказов на продукцию;
Проведение инвентаризации остатков продукции;Контроль качества приготовленных блюд