Обязанности и достижения:
Открытие с "ноля" цеха по производству мясных полуфабрикатов. Изготовление полуфабрикатов в тестовой оболочке, а также изготовление всех видов мясных полуфабрикатов: рулеты, котлеты, отбивные (ассортимент более 70 наименований)