Обязанности и достижения:
Организация работы кухни, контроль наличия продуктов, составление заявок, контроль за соблюдением условий и сроков хранения. приготовление холодных и горячих блюд, ревизии. разработка меню и ттк. контроль качества выпускаемой продукции (блюд).