Повар-сушист

Был больше месяца назад

По договорённости

33 года (родился 16 августа 1992), cостоит в браке, есть дети

Муром, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 8 месяцев

- Май 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 8 месяцев
Су-шеф, сушист
кафе японской кухни "WokandRoll", Муром
- Сентябрь 2012 – апрель 2015
- 2 года и 8 месяцев
Су-шеф, повар японской кухни
ТРК Москва, Муром
- Январь 2014 – март 2014
- 3 месяца
Старший повар азиатской кухни
Dellos Catering, Сочи
Обязанности и достижения:
Приготовления блюд азиатской кухни согласно международным стандартам для спортсменов Олимпийских и Паралимпийских игр.
- Май 2012 – август 2012
- 4 месяца
Повар-сушист
Кафе Витязь, Муром

Образование

- Среднее специальное образование
- Очно-заочная
- 2012
Профессиональное училище
Факультет: Поварское дело
Специальность: Повар-кондитер
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
Муромский техникум радиоэлектронного приборостроения
Факультет: Вычислительная техника
Специальность: Техник

Обо мне

Дополнительные сведения:

В период Зимних Олимпийских игр в Сочи 2014 и Паралимпийских игр в Сочи 2014 являлся поваром азиатской кухни по приготовлению блюд для спортсменов в Прибрежной деревне. Свободная калькуляции технологических карт и проработка блюд. Приготовление любых блюд согласно меню и стандартам ресторана. !!!!!! Могу удалённо консультировать по открытию суши-баров, редактирование рецептур. Могу предложить продающие рецепты роллов и технологии приготовления очень вкусного риса, соусов (соевый, мицукан), оригинальный wok и прочее. Опыт работы в паназиатской кухне на различных должностях более 10 лет.