Москва
Резюме № 49967249
Обновлено 11 июня 2021
no-avatar

Повар-кондитер

Была больше месяца назад
60 000 ₽
32 года (родилась 07 марта 1993), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 5 месяцев

    • Октябрь 2018 – работает сейчас
    • 7 лет и 3 месяца

    Кондитер

    Кофемания, Москва

    Обязанности и достижения:

    — Приготовление различных видов теста. — Приготовление начинок, кремов. — Отделка готовых кондитерских изделий. — Авторское декорирование десертов. — Работа с технологическими картами. — Контроль качества готовой продукции. — Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. — Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. — Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. — Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки. — Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий. — Проверка веса штучных изделий. — Контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки сиропа. — Подача полуфабриката к рабочему месту. — Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка вручную печенья или пирожных на листы. — Наблюдение за качеством отсадки. — Съем с отсадочной машины отформованного теста и укладка его на листы. — Отсадка эклеров, шу, профитролей на машине. — Проверка качества поступающего печенья, начинок, кремов. Пуск и останов машины для изготовления сандвичей, регулирование ее работы. — Загрузка в барабаны обслуживаемой машины крема или начинок. — Подача печенья транспортером на кассеты, нанесение начинок, крема, охлаждение в холодильном шкафу, укладка на транспортер. — Затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.
    • Август 2018 – ноябрь 2018
    • 4 месяца

    Бариста-кассир

    Вокруг Света, Москва

    Обязанности и достижения:

    Подготовка к открытию и закрытию магазина Выполнение заказов и оплата на кассе Подготовка и обслуживание легких продуктов питания, смузи, закусок и т. п Обслуживание клиентов Отслеживание запасов и размещение новых заказов
    • Май 2018 – август 2018
    • 4 месяца

    Менеджер по туризму

    Coral Travel, Москва

    Обязанности и достижения:

    Консультирование клиентов по туристическим продуктам и сервисам компании; Подбор и продажа индивидуальных и групповых туров; Расчет стоимости туров; Бронирование билетов, гостиниц; Выполнение плана продаж; Анализ рынка туристических услуг, развитие направлений, разработка новых туров; Подготовка и оформление документов (визы, загранпаспорта, страховка и т. п.); Заключение договоров; Взаимодействие с туроператорами; Работа с рекламациями.
    • Август 2015 – май 2018
    • 2 года и 10 месяцев

    Повар-универсал

    Ресторан Легран, Орел

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд — бланшировка, смешивание, жарка, варка (в т. ч. на пару), запекание. Приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров, холодных закусок. Декорирование блюд, разработка презентаций. Формирование и планирование меню. Анализ требований клиентов к качеству блюд, продуктов. Контроль за уборкой, дезинфекцией, санобработкой. Контроль за поддержанием чистоты спецодежды работников кухни. Изучение жалоб и претензий клиентов к обслуживанию. Подготовка предложений для улучшения рецептуры блюд и обслуживания. Контроль за качеством и сроком годности поставляемых продуктов. Контроль за условиями и сроками хранения продуктов. Закупка продуктов, инвентаря

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, высокая работоспособность, ответственность, уверенность в себе, в своей команде, лидерство. Активная жизненная позиция, общительность, энергичность, креативность, не конфликтность, хорошая память, быстрая обучаемость, внимательность, добросовестность, грамотная речь, ициативностть, честность, эстетический вкус, пунктуальность. Умение трудиться в команде. Умение быстро адаптироваться в любых условиях. — Приготовление различных видов теста. — Приготовление начинок, кремов. — Отделка готовых кондитерских изделий. — Авторское декорирование десертов. — Работа с технологическими картами. — Контроль качества готовой продукции. — Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. — Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. — Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. — Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки. — Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий. — Проверка веса штучных изделий. — Контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки сиропа. — Подача полуфабриката к рабочему месту. — Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка вручную печенья или пирожных на листы. — Наблюдение за качеством отсадки. — Съем с отсадочной машины отформованного теста и укладка его на листы. — Отсадка эклеров, шу, профитролей на машине. — Проверка качества поступающего печенья, начинок, кремов. Пуск и останов машины для изготовления сандвичей, регулирование ее работы. — Загрузка в барабаны обслуживаемой машины крема или начинок. — Подача печенья транспортером на кассеты, нанесение начинок, крема, охлаждение в холодильном шкафу, укладка на транспортер. — Затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 27 884 похожих резюме
Обновлено 29 октября
no-avatar
Повар-кондитер25 000 ₽
Обновлено 10 декабря
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Обновлено 19 декабря
Превью фото соискателя
Повар-кондитер 3 разряд60 000 ₽
Обновлено 6 декабря
no-avatar
Повар, кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Кондитером, помощником повараНоябрь 1999 – март 2002
Обновлено 9 декабря
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Обновлено 30 ноября
Превью фото соискателя
Повар / кондитер / пекарьз/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)ПекарьИюнь 2025 – работает сейчас
Обновлено 18 ноября
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Обновлено 3 ноября
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (8 лет и 8 мес.)Повар-кондитерЯнварь 2013 – сентябрь 2021
Обновлено 7 сентября
Превью фото соискателя
Повар-кондитер70 000 ₽
Обновлено 1 августа
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Последнее место работы Помощник повара холодного цехаМай 2024 – май 2024
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудПовар кондитер

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob