Дополнительные сведения:
Ответственность;умения разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;работа с технологическими картами;маркировка;физическая выносливость:умения работать в течении длительного времени без снижении результативности;стремления к профессиональному совершенству.