Обязанности и достижения:
Приготовление салатов, закусок, холодных блюд, десертов, холодных супов.
Контроль качества входящего сырья;
Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, маркировка продукции, контроль учета продуктов, заказ продуктов в соответствии с меню, инвентаризация продукции и заполнение документации. Отдача холодных блюд для банкетов и на а ля карт.