Обязанности и достижения:
Контроль и организация рыботы банкетной кухни, обслуживание банкетов, деловых обедов, кофебрейков. Составление заявки на закуп продуктов, необходимых для работы всей кухни. Составление графика работы сотрудников кухни, табеля. Списание продуктов затраченных на приготовление блюд.