Повар горячего цеха

Был больше месяца назад

27 000 ₽

43 года (родился 18 марта 1982), cостоит в браке, есть дети

Омск

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 6 месяцев

- Октябрь 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 3 месяца
Повар гриля
ООО Ресторанофф Групп, Омск
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд на гриле, приготовление блюд на станции «горячий цех», участие в инвентаризации
- Июль 2018 – октябрь 2019
- 1 год и 4 месяца
Повар гриля
Музыка и Кино, Омск
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд на гриле, приготовление блюд на станции «горячий цех», участие в инвентаризации.
- Апрель 2013 – февраль 2014
- 11 месяцев
Повар-универсал
ООО "Семейный клуб "Дача", Ижевск
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд а-ля кард, составление заявки на продукты, заготовка полуфабрикатов, обслуживание банкетов, проработка новых блюд.
- Сентябрь 2011 – октябрь 2011
- 2 месяца
Повар горячего цеха
ООО "ХЭППИЛОН", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Приготовление обедов на персонал, приготовление блюд а-ля кард, заготовка полуфабрикатов, обслуживание банкетов.
- Январь 2011 – июль 2011
- 7 месяцев
Старший повар
ООО "ЮНИВЕР", Москва
Обязанности и достижения:
Заказ/прием продуктов, контроль качества, приготовление блюд на бизнес-ланч, приготовление блюд а-ля кард, заготовка полуфабрикатов, обслуживание банкетов.
- Ноябрь 2010 – январь 2011
- 3 месяца
Повар-универсал
ООО "ЮНИВЕР", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд на бизнес-ланч, приготовление блюд а-ля кард, заготовка полуфабрикатов, обслуживание банкетов.
- Октябрь 2008 – сентябрь 2010
- 2 года
Повар-универсал
ЗАО "Теремок-Инвест", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд русской кухни.
- Август 2008 – август 2008
- 1 месяц
Администратор
ООО "Московские Чайные", Москва
Обязанности и достижения:
Прием товара, инкассация, контроль качества, обеспечение бесперебойной работы ресторана и т.д.
- Май 2008 – август 2008
- 4 месяца
Старший повар
ООО "Московские Чайные", Москва
Обязанности и достижения:
Обучение персонала, бракераж, контроль качества блюд, приготовление блюд
- Апрель 2008 – май 2008
- 2 месяца
Повар-универсал
ООО "Московские Чайные", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд
- Май 2007 – март 2008
- 11 месяцев
Повар-универсал
ЗАО "Теремок-Инвест", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд русской кухни
- Март 2007 – май 2007
- 3 месяца
Повар-универсал 4 разряда
Чайковская Общественная Организация "Федерация АЙКИДО", Чайковский
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд на бизнес-ланч, приготовление блюд а-ля кард, заготовка полуфабрикатов, обслуживание банкетов.
- Июль 2004 – март 2007
- 2 года и 9 месяцев
Повар-универсал
Совместное предприятие Россия-Великобритания"БАШКОРТ", Ижевск
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд на бизнес-ланч, приготовление блюд а-ля кард, заготовка полуфабрикатов, обслуживание банкетов.

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2009
Ижевский государственный технический университет имени М. Т. Калашникова
Факультет: Менеджмента и маркетинга
Специальность: Экономика и управление на предприятии
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2000
Профессиональное Училище №31
Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях. Профессиональные навыки: Знание вкусовых качеств блюд, знание правил хранения продуктов; навыки открытия кухни с нуля; знание технологического оборудования; навыки приготовления различных блюд; умение оформлять блюда; умение разбираться в качестве и свежести продуктов Компьютерные навыки: Internet; Microsoft Ofice; Corel Draw; Adobe Photoshop; Adobe Illustrator.