Обязанности и достижения:
Приготовление блюд согласно ТК, контороль качества продукции производимой сменой поваров (до 10 человек в смене), составление ТК, распределение рабочего времени поваров смены, составление листа закупки, листа списания, ведение журнала отчетности, проведение санитарных дней, проведение ревизии в конце каждой рабочей смены.