Обязанности и достижения:
- открытие, подготовка рабочего места
- заполнение станции
- заготовка
- отдача блюд по чекам
- строгое соблюдение стандартов ресторана (приготавливание в перчатках, строгое соблюдение технологических карт, соблюдение чистоты рабочего места, соблюдение санитарии и техники безопасности на работе)
- закрытие ресторана.
- прохождение месячной и годовой инвентаризации
- списание продуктов и др.