Москва
Резюме № 9940046
Обновлено 22 мая 2013
Превью фото соискателя

Повар 6 разряда

Была больше месяца назад
30 000 ₽
52 года (родилась 18 июля 1973), не состоит в браке, есть дети
Новоуральскготова к переезду
Занятость
работа вахтовым методом
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 4 месяца

    • Июль 2005 – октябрь 2012
    • 7 лет и 4 месяца

    Шеф-повар

    ГБУ «Новоуральский Дом-интернат», Новоуральск

    Обязанности и достижения:

    1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания. 2. Организацию и технологию производства. 3. Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. 4. Основы рационального и диетического питания. 5. Порядок составления меню. 6. Правила учета и нормы выдачи продуктов. 7. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. 8. Калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них. 9. Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты. 10. Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. 11. Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. 12. Экономику общественного питания. 13. Основы организации труда. 14. Законодательство о труде. 15. Правила внутреннего трудового распорядка. 16. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Образование

Иностранные языки

  • Немецкий язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 36 похожих резюме
Обновлено 17 ноября
Обновлено 30 сентябряПоследнее место работы (5 мес.)Менеджер по работе с клиентамиМай 2016 – октябрь 2016
Обновлено 8 июля 2013Последнее место работы (1 мес.)Повар-универсалМай 2012 – июнь 2012
Обновлено 19 января 2010Последнее место работы (10 мес.)КондитерАвгуст 2008 – июнь 2009
Обновлено 19 декабря 2010
no-avatar
Повар20 000 ₽
Последнее место работы (2 мес.)ПоварИюль 2010 – сентябрь 2010
Обновлено 20 мая 2015
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год)ПочтальонАпрель 2013 – апрель 2014
Обновлено 15 декабря 2023Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Грузчик, фасовщик, работник торгового залаИюль 2023 – работает сейчас
Обновлено 6 апреля 2016Последнее место работы (5 мес.)Повар-универсалМай 2015 – октябрь 2015
Обновлено 25 мая 2016Последнее место работы (4 года и 3 мес.)ПоварАпрель 1995 – июль 1999
Обновлено 15 июня 2016Последнее место работы (4 мес.)Продавец-универсалФевраль 2015 – июнь 2015
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингПовар