Повар, шеф-повар

Был больше месяца назад

По договорённости

37 лет (родился 02 сентября 1988), не состоит в браке, детей нет

Волгоград

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Почта

Будет доступна после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 6 месяцев

- Апрель 2007 – ноябрь 2007
- 8 месяцев
Повар горячего цеха
Отель "Foresta Festival Park", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих блюд, паст, суши, жульенов
- Ноябрь 2006 – апрель 2007
- 6 месяцев
Повар горячего цеха
"Максима пицца", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих блюд, завтраков, гарниров, лазаний. Разделка птицы. Приготовление блюд из морепродуктов
- Декабрь 2005 – ноябрь 2006
- 1 год
Повар-универсал
"Tayer", Серпухов
Обязанности и достижения:
Приготовление 1,2,3-х блюд, холодных закусок, запеканок, соусов, кондитерских изделий.
- Июнь 2004 – ноябрь 2005
- 1 год и 6 месяцев
Повар-универсал
"Толстопуз", Серпухов
Обязанности и достижения:
Приготовление 1,2,3-х блюд, холодных закусок, соусов, кондитерских изделий. Освоил технику нарезки продуктов, способы жарки мяса, рыбы, птицы, овощей. Пиготовление мучных изделий, изделий из теста, макарон

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2006
ПТУ №119
Специальность: Повар, кондитер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Целеустремленный, трудолюбивый, ответственный, коммуникабельный, отзывчивый, быстро адаптируемый при смене обстановки Спорт, чтение, создание новых рецептов блюд Приготовление и отпуск: 1,2,3-х блюд из мяса, рыбы (речная, морская), птицы, овощей, фруктов, холодных закусок, запеканок, соусов, кондитерских изделий. Составление калькуляционных карт, раскладки продуктов. Знание итальянской, русской, украинской, чешской кухни. Руководство персоналом.