Резюме № 53642367
Обновлено 31 января 2023
Обновлено 31 января 2023
Повар
Был больше месяца назад49 лет (родился 26 марта 1976), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 11 лет и 7 месяцев
- Июнь 2014 – сентябрь 2015
- 1 год и 4 месяца
Старший повар
Пастас&Тапас, Москва- Август 2011 – апрель 2014
- 2 года и 9 месяцев
Повар-бригадир
ООО"Пекора" ресторан Вилльям`S, Москва- Май 2010 – август 2011
- 1 год и 4 месяца
Бригадир
"Ginza project" Radisson Royal Hotel ресторан Боно, МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд итальянской кухни от начало до конца (ризотто, равиолли, паста, супы и т.п.)- Апрель 2008 – апрель 2010
- 2 года и 1 месяц
Старший повар производства
ООО «Фитнес Бар Холдинг», МоскваОбязанности и достижения:
Организация работы производства, разработка меню и новых блюд с учетом специфики (здоровое питание); подбор и обучение персонала; контроль работы персонала; работа с поставщиками; заказ продуктов; контроль качества поставляемой продукции; учет и контроль товарно-материальных ценностей; контроль соблюдения санитарных норм; ведение отчетной документации.- Апрель 2007 – март 2008
- 1 год
Су-шеф
ООО «ФИАР», МоскваОбязанности и достижения:
Организация производства, участие в разработке меню, составление технологических и калькуляционных карт, контроль качества блюд, обучение персонала, работа с поставщиками, контроль товарно-материальных ценностей.- Апрель 2006 – апрель 2007
- 1 год и 1 месяц
Заведующий производством, шеф-повар
ООО «Столичный причал», МоскваОбязанности и достижения:
Разработка нового меню, составление технологических и калькуляционных карт, проработка и последующий контроль качества блюд, обучение персонала, работа с поставщиками, ежемесячная инвентаризация, контроль трудовой дисциплины.- Январь 2004 – февраль 2006
- 2 года и 2 месяца
Су-шеф
ЗАО “Олимпийская система” Фитнес центр “Олимпик Стар”, МоскваОбязанности и достижения:
Русская, европейская, итальянская кухня. Приготовление блюд в горячих, холодных и кондитерских цехах. Подбор, обучение, контроль работы персонала. Составление меню, с учетом специфики (здоровое питание). Проведение банкетов, фуршетов. Проведение переговоров с поставщиками. стаж работы по специальности с 1995 г.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1994
Обо мне
Дополнительные сведения:
Организованный, высокая работоспособность, нацелен на карьерный рост, надежный, самостоятелен в принятиях решений, желанию работать, аккуратный, быстрая адаптация и обучаемость, деловой этикет, коммуникабельный, креативный.
Рыбалка, охота, велосипедные прогулки
• Составление и разработка меню;
• Управление коллективом;
• Организация работы с «0»;
• Координация работы подчиненных;
• Подбор и обучение персонала;
• Работа с фирмами-поставщиками и документами;
• Ресторанный этикет;
• Отслеживание спроса посетителей;
• Знание всех процессов производства и требований;
• Занятия по повышению квалификации;
• Знание европейской, итальянской и современной русской кухни;
• Здоровое питание (SPA);
• Опыт проведения банкетов и фуршетов.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 81 899 похожих резюме
Обновлено вчера
Администратор, поварз/п не указана
Обновлено 15 декабря
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Повар-универсалМай 2023 – сентябрь 2024
Повар120 000 ₽
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)Водитель (Самозанятость)Январь 2024 – работает сейчас
Повар, Технолог85 000 ₽
Обновлено 15 декабря
Повар производстваз/п не указана
Обновлено 9 ноябряПоследнее место работы (10 лет и 8 мес.)Работник ресторана быстрого питанияСентябрь 2008 – май 2019
Помощник повара35 000 ₽
Обновлено 9 ноября
Последнее место работы (10 лет и 3 мес.)Член бригады ресторанаФевраль 2009 – май 2019
Помощник повара30 000 ₽
Обновлено в 12:40
Последнее место работы (3 мес.)Повар-универсалАпрель 2025 – июль 2025
Повар-универсал120 000 ₽
Обновлено в 8:00
Повар столовой холодного цехаз/п не указана
Обновлено 17 декабряПоследнее место работы (1 год)Шеф-повараФевраль 2023 – февраль 2024
Повар-универсал80 000 ₽
Обновлено 24 ноября
Последнее место работы (8 мес.)Повар-универсалЯнварь 2025 – сентябрь 2025
Повар-универсалз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob