Повар 5 разряда

Был больше месяца назад

По договорённости

27 лет (родился 09 ноября 1998)

Алушта, готов к переезду

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 3 месяца

- Июль 2022 – работает сейчас
- 3 года и 5 месяцев
Повар
Отель Море, Алушта
- Сентябрь 2019 – июль 2022
- 2 года и 11 месяцев
Повар-универсал
ГАУЗ ДГКБ #11 Екатеринбург, Екатеринбург
3 года опыта поваром в больнице: диет питание, буфеты, фуршеты- от 500 человек. 5 разряд, среднее-проф. экономическое образование, доп. образование: заведующий производством
Обязанности и достижения:
1). Организация и контроль приготовления: завтрак, обед, ужин для больных в количестве от 500 до 600 человек в день; 2). Приготовление и контроль комплексных обедов для сотрудников больницы в количестве 200 человек в день; 3). Обслуживание банкетов, свадеб, юбилеев, фуршетов, составления меню, калькуляция и тд; 4). Обслуживание буфетов больницы (приготовление холодных закусок, салатов); 5). Знание Сан. Пин-ов. Профессиональные качества: • Контроль приготовления блюд, согласно технологическим картам; • Контроль заполнения бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья и т. д.; • • Контроль за санитарным состоянием пищеблоков.