Обязанности и достижения:
Приготовление холодных блюд, первых и вторых блюд, выпечки и кондитерских изделий. Составление отчётности, владение ПК, разработка калькуляционных карт, владение программой R-КИПЕР, разработка меню. Организация, накрытие банкетов. Запуск, открытие трёх столовых. Есть опыт работы технологом и зав.производством.