Обязанности и достижения:
Работа в холодном, горячем, мясном цехах, приготовление выпечки, расстановка персонала на рабочих местах, составление табеля учёта рабочего времени, составление меню, технологических карт. Работа на прод. складе, составление отчётов. Проведение банкетов. Умение работы на ПК.
Наличие подчиненных (кол-во, их должность) 20 человек (повара, официанты, подсобные рабочие)