Москва
Резюме № 48747467
Обновлено 8 июля 2020
no-avatar

Повар

Был больше месяца назад
По договорённости
47 лет (родился 03 февраля 1978)
Москва
Преображенская площадь
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 6 месяцев

    • Сентябрь 2007 – сентябрь 2010
    • 3 года и 1 месяц

    Повар

    В СЕМЬЕ

    Обязанности и достижения:

    Приготовление завтраков, обедов и ужинов на семью (5 чел) с детьми разного возраста. Владение детской, диетической, русской, европейской, узбекской кухнями. Приготовление пищи согласно индивидуальным вкусовым предпочтениям и рекомендациям диетолога: диеты (бессолевая и др.), сахарный диабет, вегетарианское и раздельное питание. Использование только натуральных ингредиентов. Рыба и мясо: разделка, засолка, копчение, приготовление на открытом огне (мангал и гриль), на пару, заливное. Овощи и фрукты: домашние заготовки - соленья и маринады, варенье, джемы, компоты, соки. Тесто: домашняя лапша и паста, пельмени - русские, равиоли, манты и др., выпечка - домашний хлеб (с наполнителями или без), пироги, пицца. Десерты: суфле, пирожные, торты, желе. Детское питание: супы, каши, запеканки, тефтели, пюре, кисели, морсы, печенья, кексы. Приготовление пищи как "по-домашнему", так и по современным ресторанным стандартам и технологиям. Закупка продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Проведение домашних праздников. Сервировка стола и подача блюд.
    • Апрель 2005 – сентябрь 2007
    • 2 года и 6 месяцев

    Старший повар

    ресторан средиземноморской, итальянской кухни "Омар"

    Обязанности и достижения:

    Опыт проведения банкетов, работа с технологическими картами, разработка и организация шведского стола, бизнес-ланчей, составление Спец. меню с использованием собственных наработок.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Общий опыт работы 14 лет. Большой опыт работы в ресторанах класса "премиум", а также в семьях. Высокий уровень владения технологиями приготовления пищи. Знание различных национальных кухонь. Поддержание рабочего места в чистоте, в т. ч. оборудования: холодильников, печей, грилей. Выбор и закупка продуктов: рынки и элитные супермаркеты. Хранение продуктов по современным стандартам и технологиям. Знание бытовой и профессиональной кухонной техники. Свободное обращение с бытовой химией. Постоянное повышение квалификации путем изучения профессиональной литературы. Психологически выдержан, внешне приятен, неконфликтен. Имею загранпаспорт.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено в 13:13Последнее место работы (1 год)Помощник повараФевраль 2016 – февраль 2017
Обновлено 20 ноября
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)Повар 5 разрядаФевраль 2021 – апрель 2023
Обновлено 2 декабря
Обновлено 2 декабря
Обновлено в 13:10Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Сухой заводАвгуст 2023 – май 2025
Обновлено в 13:00Последнее место работы (2 года)Помощник ПовараМай 2023 – май 2025
Обновлено в 13:10Последнее место работы (8 мес.)Повар-универсалНоябрь 2024 – июль 2025
Обновлено 17 декабря
Обновлено 14 ноября
no-avatar
Повар60 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудПовар



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob