Обязанности и достижения:
Вести полный контроль над: технологических процессов приготовления блюд;
себестоимости готов.блюд;
наличие продуктов для работы;
требований Сан Эпид Надзора.
Составление: заказов продуктов;
графика работы;
ведение подотчетной документации