Обязанности и достижения:
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов, Умение разбираться в качестве и свежести продуктов, Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.