Москва
Резюме № 31922000
Обновлено 12 сентября 2015
no-avatar

Повар 4-5 разряда

Был больше месяца назад
По договорённости
37 лет (родился 26 июня 1988)
Пермьготов к переезду: Сочи
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 8 месяцев

    • Апрель 2015 – август 2015
    • 5 месяцев

    Повар горячего цеха

    ООО Кругосветка, Ялта

    Обязанности и достижения:

    Шведский стол 250 персон (завтрак обед ужин)+ alla carta. Повар универсал в основном горячий цех
    • Январь 2012 – март 2015
    • 3 года и 3 месяца

    Шеф-повар

    ИП Агеева, Пермь

    Обязанности и достижения:

    Организация непрерывной работы кухни; • Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт; • Личное приготовление блюд; • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; • Учет и калькуляция продуктов; • Контроль качества приготовленных блюд; • Обучение и аттестация сотрудников кухни; • Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; • Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок; • Составление графиков выхода поваров на работу. • Анализ себестоимости, ведение статистики продаж; • Составление заказов на продукцию, проведение закупок; • Проведение инвентаризации остатков продукции; • Составление и контроль выполнения бюджета кухни;.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Повар универсал, общий опыт работы 8 лет (европейская, японская, русская кухня) чистоплотный, работаю быстро и качественно, не пьющий, пунктуальный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 10 похожих резюме
Обновлено 7 ноябряПоследнее место работы (1 год и 9 мес.)ПоварЯнварь 2021 – октябрь 2022
Обновлено 22 июля
no-avatar
Повар 5 разрядаз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Помощник повара.Май 2024 – работает сейчас
Обновлено 4 сентября 2011Последнее место работы (3 года и 3 мес.)Повар 5 разрядаФевраль 2008 – май 2011
Обновлено 25 декабря 2012Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Повар 4 разряда горячего цехаМарт 2002 – ноябрь 2005
Обновлено 14 февраля 2016Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Повар-универсалАпрель 2014 – октябрь 2015
Обновлено 2 марта 2019Последнее место работы (1 мес.)Повар-универсалФевраль 2018 – апрель 2018
Обновлено 9 октября 2018
no-avatar
Повар 5 разрядз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 5 мес.)Повар универсалМарт 2015 – август 2018
Обновлено 21 января 2021
Обновлено 19 февраля 2022
no-avatar
Повар 5 разрядаз/п не указана
Обновлено 28 марта 2022
no-avatar
Повар 5 разрядаз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиПовар