Обязанности и достижения:
Приготовление холодных, горячих блюд. А также кондитерских и хлебобулочных изделий. Обучение и контроль персонала в кол-ве 15-20 человек. Составление калькуляционных и технологических карт.разработка новых блюд и составление меню. Русская, , домашняя, Узбекская, Таджикская кухня.