Повар

Был больше месяца назад

13 500 ₽

45 лет (родился 04 июня 1980), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 3 месяца

- Июнь 2002 – ноябрь 2003
- 1 год и 6 месяцев
старший повар
СПгМ
Обязанности и достижения:
Составление и калькуляция меню, организация производства на кухне, организация и проведение торжественных мероприятий, обучение персонала, закупки продуктов.
- Декабрь 2000 – октябрь 2001
- 11 месяцев
повар
Бильярдный клуб "Кедр-3"
Обязанности и достижения:
составление и продвижение меню, приготовление заказов, обслуживание свадеб, банкетов.
- Октябрь 1999 – июль 2000
- 10 месяцев
повар
Измайловский гостиничный комплекс.
Обязанности и достижения:
приготовление горячих блюд для шведского стола (ночная смена) на 600-1500 чел. позже приготовление блюд для VIP шведского стола (ночная смена) на 30-50 чел.

Образование

- Неполное высшее образование
- 2001
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Факультет: Коммерческая деятельность в питании
- Среднее специальное образование
- 1999
Московский Экономико технологический колледж
Специальность: повар-технолог 5-го разряда
- Среднее образование
- 1995
школа №548

Обо мне

Дополнительные сведения:

музыка, спорт, путешествия Во время работы были получены следующие практические навыки: Разработка и изготовление авторских банкетных блюд любой сложности, Организация, калькуляция, закупка и проведение банкетов любой сложности, до 120 чел., также, выездные мероприятия (природа, дачи) до 30 чел. Разработка и приготовление блюд на основе выбранной национальной кухни (в основном восточной и европейской направленности).