Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 11 лет и 6 месяцев
Март 2013 – август 2013
6 месяцев
Повар
Кафе-клуб "Джойс", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление, оформление и отдача блюд х/ц и к/ц согласно технологических карт.
Июнь 2012 – март 2013
10 месяцев
Повар итальянской кухни
Развлекательный центр "Галактика", Москва
Обязанности и достижения:
Составление меню итальянской кухни, работа на позиции по данному меню.
Апрель 2007 – июнь 2012
5 лет и 3 месяца
Повар-пиццмейкер, повар итальянской кухни
Ночной клуб "Бархат", кафе "Карамель", Москва
Обязанности и достижения:
Заготовка теста и соусов для пиццы/пасты, приготовление, оформление и отдача пиццы и пасты согласно ТТК. Помощь в изготовлении кондитерских изделий. Частичное привлечение для работы в х/ц. Обслуживание банкетов.
Май 2006 – январь 2007
9 месяцев
Повар-пиццмейкер, повар итальянской кухни
Ночной клуб "Infinity", Москва
Обязанности и достижения:
Заготовка теста и соусов для пиццы/пасты, приготовление, оформление и отдача пиццы и пасты согласно ТТК. Помощь в изготовлении кондитерских изделий. Частичное привлечение для работы в х/ц. Обслуживание банкетов.
Ноябрь 2005 – май 2006
7 месяцев
Повар
Кремлевский Дворец Съездов, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление п/ф г/ц и х/ц, приготовление, оформление и отдача блюд г/ц и х/ц согласно тех. картам.
Декабрь 2003 – ноябрь 2005
2 года
Рядовой-повар
Российские Вооруженные Силы, Министерство Обороны РФ, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для высшего командного состава ВС.
Сентябрь 2001 – июль 2003
1 год и 11 месяцев
Повар-универсал
Кремлевский Дворец Съездов, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление п/ф г/ц и х/ц, приготовление, оформление и отдача блюд г/ц и х/ц согласно тех. картам.