Повар, буфетчица

Была больше месяца назад

30 000 ₽

63 года (родилась 03 мая 1962), не состоит в браке, есть дети

Москва

Аэропорт

Сокол

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 2 месяца

- Июнь 2012 – март 2013
- 10 месяцев
Руководитель производственного отдела
ООО "Проспект Мира", Москва
Обязанности и достижения:
Организация и обеспечение бесперебойной работы столовой, составление меню, управление персоналом (в подчинении 4 человека), организация банкетов, отслеживание технологического процесса в приготовлении обедов, контроль приготовления блюд, поддержание необходимого запаса продуктов, организация закупок товаров, калькуляция стоимости блюд, формирование команды сотрудников на кухне.
- Март 2002 – июль 2012
- 10 лет и 5 месяцев
Буфетчик-кассир
ОАО "Железнодорожная торговая компания", Москва
Обязанности и достижения:
Организация питания сотрудников, сервисное обслуживание банкетов, организация рабочего места, выкладка продукции, ведение внутренней отчетности.
- Январь 2000 – март 2002
- 2 года и 3 месяца
Повар 5-го разряда
ООО "Спутник", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд в горячем и холодном цехах (европейская и русская кухни).
- Февраль 1997 – декабрь 1999
- 2 года и 11 месяцев
Повар 5-го разряда
ЗАО "Комбинат питания" , Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд в горячем и холодном цехах (европейская и русская кухни).

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1980
Смоленское техническое училище
Факультет: Повар
Специальность: Повар 5-го разряда

Обо мне

Дополнительные сведения:

Сменный график 7/7 Знание технологических процессов приготовления блюд, знание технологического оборудования, знания правил СанЭпидНадзора, базовые знания менеджмента. Личностные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, порядочность, оптимизм.