Повар

Был больше месяца назад

35 000 ₽

32 года (родился 27 января 1993), не состоит в браке, детей нет

Москва

Медведково

Бабушкинская

Свиблово

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 11 месяцев

- Январь 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 11 месяцев
Повар
Комбинаты школьного питания, Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: Должностные обязанности и достижения: Все тагже как и в кониксе опыта работы на комбинатах школьного питания КШП у меня 1.5 года за это время я уже выучил все в этих столовых что там может быть поэтому поваром уже нет особого желания работать сейчас хочу попробовать Зав производства
- Сентябрь 2012 – январь 2013
- 5 месяцев
Повар
ООО Коникс школьник, Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: Должностные обязанности и достижения: Работал в школе готовил на 300-350 чел Качественно готовит обеды. Рационально расходует продукты питания. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами. обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания. Проводит уборку рабочих помещений. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке). строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами. Незамедлительно сообщает заместителю директора по хозяйственной работе о поломках и неисправностях электрооборудования. Следит за исправностью технологического оборудования. Проходит 2 раза в год профмедосмотры.
- Сентябрь 2011 – январь 2012
- 5 месяцев
Старший повар
Армия В/ч 3472 цус гк вв узел связи главного командования вв рф, Балашиха
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: Должностные обязанности и достижения: Организация производства на 1500тыс.чел выполнял работу за Начальника столовой, Дежурного по столовой и повора инструктора. Обязанности:Контроль над лицами суточного нарядя личный состав в количестве 20 человек я их обучал контралировал и тд и тп я за них был ответственый если они косячили получал я. 12 человек поваров мой личный состав Направлял деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственным заданием я их обучал, делил между ними работу производил развод поваров Например:Петров ты делаеш салат, иванов ты вариш суп, балонкин ты режеш хлеб и вариш компот и так далее всех 12 человек делил меню на них они готовили тагже был за них ответственый если повара касячили получал я... составлял графики дежурств поваров в ночные смены работал с бумагами за начальника столовой контралировал Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Контролирует правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств сам ремонтировал если чтото сломалось тены менял в стационарныых котлах кипятильники от накяпи чистил якоря в мясорубках менял и тд. бракераж готовой продукции, контролировать отпуск каждой партии ну так на глаз журнал начальник сам заполнял я редко Контролировал поступлений со склада Сырья если что недовоз писал или начальник
- Июнь 2011 – октябрь 2011
- 5 месяцев
Повар
Армия 190 Военная Школа Поваров Мво – Наро-Фоминск, Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: Должностные обязанности и достижения: Изучал там армейскую кухню нас там учили готовить пишю на количество от 1 до 2000 тыс человек. Получил там образование повар-пекарь. учился готовить еду согласно раскладке продуктов и хлеб печ как в обычной стационарной столовой так и в полевых условиях