Обязанности и достижения:
Закупка продуктов составление меню, разрабодка собственных блюд, калькуляционных карт. ресторанная подача подбор персонала и обучение. обслуживание фуршетов банкетов и корпаротивов. знание отличное русской украинской японской европейской кухни, а также кондитерки, выпечки и постной кухни. придумываю свои блюда.